Ингредиенты:
картошка молодая с тонкой кожурой в мундире – 6;
лук красный – 1 шт.;
острый красный перец – 1 шт.;
зелень – пучок;
уксус яблочный – 2 ст.л.;
масло оливковое – 3 ст.л.;
чеснок – 2 зубчика;
соль – по вкусу;
переу – повексу
Способ приготовления: Приветствую всех!
Сегодня хочу поделиться уникальным и необычным рецептом.
Я покажу как приготовить маринованную картошку. Ингредиенты указаны на 1 литр воды. Картошки берём столько, сколько влезет в банку, желательно помельче.
Картошку, лучше брать молодую в монкой кожуре, я заранее отвариваю в мундире.
Ингредиенты для приготовления на 1 литр маринада:
Отваренную в мундире картошку отправляем в банку
Чеснок нарезаем пластинами
Красный лук полукольцами
И отправляем их в банку с картошкой
С острого перца я вытащила семена и нарезала кольцами, тут в зависимости от размера персика, быть может его понадобится всего четвертинка
И туда же
Зелень можно брать любую, укроп, петрушка, зелёный лук.
Нарезать мелко
И тоже отправить в банку с картошкой
Добавить соль и перец по вкусу
3 столовые ложки оливкового масла
И 2 столовые ложки яблочного уксуса
Долить воды до краёв
Тёплой.
Закрутить крышку
И хорошо перемешать
Поставить в холодильник мариноваться минимум на пару часов, а лучше на ночь
И можно пробовать
Вкус передать словами сложно.
Даже ребёнку очень нравится и мы не успеваем есть)
Сочная, хрустящая, но мягкая картошка тает во рту и вкусная в холодном виде! Это новый вкус в природе!)
Пробуйте!
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 5 мин.
Источник