Повышается риск возникновения заболеваний пищевого происхождения
Будь то по дороге на встречу или после спортзала, многие из нас едят в машине, не задумываясь об этом. Но новое предупреждение специалистов может побудить вас подождать до возвращения домой, прежде чем приступить к еде в салоне авто.
тестовый баннер под заглавное изображение
Врачи вновь выразили обеспокоенность по поводу последствий приема пищи в автомобиле для здоровья, пишет Daily Mail. Доктор Шиврам Сингх, эксперт в области здравоохранения из клиники WINIT, предупреждает, что такая практика является “антисанитарной” и может даже увеличить риск пищевого отравления.
“Употребление в пищу или хранение продуктов в автомобиле часто приводит к их проливанию и образованию крошек, которые при несоблюдении тщательной уборки могут создавать бактерии, плесень или привлекать вредителей, – предупредил врач. – Это может создать антисанитарные условия не только для приема пищи, но и для поддержания хорошего здоровья и гигиены. Водители всегда должны принимать пищу в контролируемых условиях, где они могут лучше оценить качество своей пищи и поддерживать надлежащие условия хранения остатков или перекусов”.
Основываясь на результатах исследования, эксперты призывают людей тщательно мыть свои автомобили, если им все же придется в них есть.
Доктор Сингх объясняет, что прием пищи в автомобиле повышает риск возникновения заболеваний пищевого происхождения.
“Хранение и употребление пищи в автомобиле может привести к росту бактерий, что может иметь серьезные последствия для здоровья, – пояснил он. – Летом в салоне автомобиля может быть ужасно жарко, а зимой – по-настоящему холодно, и оба эти чрезмерных условия приводят к негативным последствиям для здоровья. Есть некоторые бактерии, такие как сальмонелла и листерия, идеальная температура роста которых находится в диапазоне от 40°F до 140°F, что обычно наблюдается в обычном закрытом автомобиле. Это увеличивает риск заболеваний пищевого происхождения”.
Предыдущие исследования показали, что в автомобилях есть несколько зон с высоким содержанием бактерий.
Доктор Гарет Най, преподаватель медицинских наук из Университета Честера, поясняет: “Наибольшая бактериальная нагрузка была обнаружена в багажнике автомобиля, где было обнаружено около 1500 различных бактерий. Сиденье водителя, рычаг переключения передач, приборная панель и рулевое колесо – все это является источником значительного количества бактерий. Однако это исследование проводилось на автомобилях, выставленных на продажу, и я полагаю, что количество бактерий в регулярно используемых автомобилях было бы намного выше”.
По словам эксперта, наиболее распространенной бактерией, обнаруживаемой в автомобилях, является кишечная палочка, которая живет в нашем кишечнике.
“Кишечная палочка безвредна, однако в некоторых случаях она может привести к пищевому отравлению”, – подчеркивает доктор Най. Однако, по словам эксперта, в вашем автомобиле могут скрываться и другие штаммы. Он добавил: “Штаммы эпидермального стафилококка и золотистого стафилококка также являются наиболее распространенными бактериями на большинстве тестируемых поверхностей автомобилей”.
Основываясь на полученных результатах, эксперты утверждают, что вам следует регулярно проводить надлежащую чистку своего автомобиля, особенно если вы в нем едите.
Кит Хоуз, директор Nationwide Vehicle Contracts, констатирует: “Поддержание вашего автомобиля в гигиеническом состоянии необходимо для предотвращения образования плесени в вашем автомобиле, а также для профилактики заболеваний. Регулярная мойка автомобиля имеет жизненно важное значение, особенно после еды. После приема пищи в автомобиле всегда следует надлежащим образом выбрасывать мусор. Поддерживать чистоту и безопасность за рулем водителям помогут портативный пылесос, антибактериальные салфетки и аэрозоли, нейтрализующие запахи”.
Источник: www.mk.ru