Ингредиенты:
куриное филе грудки – 1 шт.;
кабачок свежий (средний) – 1 шт.;
морковь – 1-2 шт.;
сливки 10-20% – 200 мл.;
масло подсолнечное (для жарки) – по вкусу;
зелень любая желательно свежая – по вкусу;
соль и специи – по вкусу
Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня представляю вашему вниманию свой вариант приготовления тушеного куриного филе с овощами в сливках. Блюдо хоть и простое в приготовление, но получается очень вкусно.
Для приготовления овощи использую по сезону, сегодня кабачки – морковка и это любимый вариант у домашних.
Далее еще понадобится куриное филе.
Овощи и куриное филе подготавливаем и нарезаем.
Разогреваем с рафинированным растительным маслом сковороду и отправляем первым обжариваться куриное филе.
Когда кусочки мяса начнут белеть, сразу добавляем соль и любимые специи, сегодня смесь перцев и зира.
Через пару минут добавляем морковь, она получается вкуснее, когда пожарится/потомится в специях.
Когда из сковороды выпарится лишняя жидкость и куриное филе с морковью начинают обжариваться, отправляем в сковороду нарезанный кабачок, равномерно его распределяя.
Накрываем сковороду крышкой, убавляем нагрев но минимума и оставляем тушиться.
Любую любимую зелень по наличию нарезаем.
По ходу приготовления, когда кабачки уменьшились в объеме, перемешиваем и добавляем зелень.
Еще раз перемешиваем и опять под крышку.
Минут через 5-10 добавляем сливки, на фото – сливки 10%.
И теперь до полной готовности, в ходе приготовления добавляем еще соль и специи, зира здесь дает приятную пикантность и делает вкус богаче, попробуйте. Это блюдо может стать полноценным приемом пищи или добавьте к нему любой гарнир.
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!
Время приготовления: 40 мин.
Источник