Ингредиенты:
паста фарфалле – 50 гр.;
руккола – по вкусу;
помидоры сливовидные – 2 шт.;
тунец консервированный в собственном соку – 150 гр.;
масло оливковое – 1 ст.л.;
соль – по вкусу;
перец черный свежемолотый – по вкусу;
приправа итальянские травы – по вкусу
Способ приготовления: Этот салат даёт отсылку к Средиземноморью, поскольку там принято сочетать холодные макаронные изделия (пасту) с овощами и салатной зеленью, хотя для нас такое соседство продуктов совсем непривычно. Однако, салат этот будет вкусным, сытным и необычным.
Макаранные изделия “фарфалле” (или “бабочки”, как у нас их часто называют) отвариваем до состояния “аль денте” по рецепту, указанному на упаковке. Воду тут же сливаем.
К макаронным изделиям добавляем рукколу и нарезанные небольшими кусочками помидоры.
Берем баночку консервированного в собственном соку тунца и сливаем с него лишнюю жидкость. Добавляем тунец в салат.
Для заправки взбиваем вилочкой одну столовую ложку оливкового масла, щепотку соли, немного черного свежемолотого перца и смесь итальянских трав по вкусу.
Заправляем салат, все перемешиваем и подаем к столу в общей посуде.
Теперь каждый сам себе в тарелку положит столько, сколько нужно.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Источник